FRAN'S CHOCOLATES×HOTEL THE MITSUI KYOTO
時間をかけてじっくりと作られたソフトバターキャラメルを 口溶けなめらかなチョコレートでコーティングし、海塩を振りかけた「ソルトキャラメル」は、伝統的なフランスのソルトキャラメルからヒントを得て考案されました。それぞれに使用されている塩の種類も異なるほど、素材や美味しさにこだわりをもって作られています。
キャラメル・チョコレート・海塩の絶妙なバランスは一度食べたら虜になってしまう逸品です。
●グレイソルトキャラメル
ダークチョコレートのほろ苦さとフランス ブルターニュ産の塩味が、濃厚なキャラメルの甘さを引き立てます。
●スモークトソルトキャラメル
イギリス ウェールズの樫の木で燻した塩をアクセントにした、まろやかな甘さのミルクチョコレートとのバランスがほどよいひと粒です。
【フランズチョコレートについて】
創業者フラン・ビゲロー（Fran Bigelow）は1982年にアメリカシアトルで「Fran's Patisserie and Chocolate Specialties」をオープン。彼女の代表作となった「ソルトキャラメル」は1998年に発売。キャラメルとチョコレート、海塩の組み合わせは当時斬新でしたが、今も世界中のチョコレート愛好家を魅了し続ける逸品。オバマ元大統領が、ホワイトハウスのゲストへの手土産として愛好したことでも有名です。
また、作り方や美味しさのバランスだけでなく、体に優しいものやフェアトレード認証を受けたものを使用するなど、素材も厳選してひとつずつ職人の手で丁寧に作られています。
※本商品はクール便でお届けするため、宅配ボックスへの配送はできません。
箱：45mm×170mm×35mm
内容量：グレイソルトキャラメル4個、スモークトソルトキャラメル3個
